스포츠 토토 분석 Gourmet Media "Hitosara"릴리스 "Best Chef & Restaurant 2023-2024"
-스포츠 토토 분석 선택한 Chefs는 100 개의 레스토랑과 105 명의 요리사를 발표했으며 그 중 37 개는 처음으로 상을 수상했습니다
Usen Media Co., Ltd.
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Hitosara, Usen Media Co., Ltd. (본사 : Shinagawa-ku, 도쿄, CEO : Uno Yasuhide), Usen-Next Holdings Co., Ltd.의 그룹 회사 인 Shinagawa-ku, Docyo, Ceo) 2024 년 18 월 18 일, 100 개 매장에서 105 명과 1023-2024 명이 2023 년에 가장 유명한 스포츠 토토 분석와 레스토랑을 축하하며 전국의 스포츠 토토 분석 투표를 기반으로 100 개의 레스토랑과 105 명이 선정되었다고 발표했습니다. 올해 농촌 지역에 거주하는 스포츠 토토 분석의 관심이 증가했으며 일본의 외국인 방문객 수가 증가함에 따라 새로운 인바운드 상이 개설되었습니다.
Hitosara Awards는 요리사와 105 명의 스포츠 토토 분석 선택한 100 개의 레스토랑을 발표합니다
Hitosara의 최고의 스포츠 토토 분석는 2013 년부터 매일 "맛"을 계속 추구하는 스포츠 토토 분석와 관련하여 발표를 해왔으며, 이것은 11 번째로 그들이 만들었습니다. 인기있는 Hitosara 콘텐츠에서받은 권장 사항 수를 바탕으로 Chefs가 추천 한 "우리는 지명 된 레스토랑을 선택하고 전문 스포츠 토토 분석로부터보다 자세한 설문 조사를 실시했습니다. 응답을 바탕으로, 우리는 Hitosara 편집 부서가 2023 년 최고의 스포츠 토토 분석 및 레스토랑으로 신중하게 선택한 100 개의 매장에서 105 명을 발표했습니다.
놀라운 강도 [미식 "Joel Robuchon"] [Sezanne]
프랑스 국가 최고의 장인 (M.O.F.로 약칭) 수상자 [미식 "Joel Robuchon"] Sekiya Kenichiro 및 2023 년 "Asia 's 50 Best Restaurants*1"의 2 위Sezanne] Daniel Calvert는 작년과 마찬가지로 3 개의 모자*2 상을 수상했습니다.
*2 수상 경력에 빛나는 스포츠 토토 분석와 상점은 추천인의 수에 따라 3 개의 모자에 대한 모자 1 개에 대해 다음을 발표했으며, 3 개의 모자는 20 명 이상이 추천 한 스포츠 토토 분석입니다
지역 스포츠 토토 분석의 추가 발전
또한 100 개 매장 중 37 개가 처음 상을 수상했습니다. 눈에 띄는 것은 "지역 요리법"키워드였습니다. Covid-19 Pandemic 이후, 우리의 눈은 일본 전역의 식당으로 바뀌었고, 더 많은 스포츠 토토 분석 Terroir를 표현했습니다. 이는이 지역의 특성을 의미합니다.
야채를 키우고 니이 가타 현 히가시-산조에있는 자신의 채소 정원에서 사냥 [Restaurant Uozen] Iwate Precture [Loreol Tanohata] Ito Katsuyasu의 메뉴는 가정의 닭 농장에서 노력과 노력으로 자란 현지 닭고기를 특징으로합니다 [내 농장 to Table Oniya] Onishima Daiyuki와 다른 사람들이 처음으로 상을 받았습니다. 두 경우 모두, 많은 사람들이 자연과 재료를 다루는 방식과 요리를 통해 지역의 매력을 전달하는 태도에 깊은 인상을 받았습니다.
11 매장이 명예의 전당에 소개되었습니다
또한,이 상의 일반 회원 [傳] Hasegawa Zaisuke, [레스토랑 Ryuzu] iizuka Ryuta, [일본 요리 Ryugin] Yamamoto Seiji, [Ristorante Aquapazza] 과거에 5 번 이상 우승 한 히다카 요시미를 포함한 총 11 개의 매장 이이 상을 통해 명예의 전당에 입성되었습니다.
일본의 외국인 방문자 수가 증가하여 인바운드 조치를 성공적으로 구현 한 "인바운드 상"발표
"인바운드 상"은 일본의 외국 방문자를 받아들이고 인바운드 수요가 증가하여 고객을 유치하는 데 성공한 스포츠 토토 분석를 칭찬하는 상입니다.
이번에는 2021 년 여름에 문을 열었습니다 [Sezanne] Daniel Calvert가 "인바운드 상"을 수상했습니다. 많은 사람들이 "그들은 가격, 내부 장식 및 음식으로 인바운드 관광을 준비하고 성공의 예를 제공했습니다." "식당은 호텔 내부에 위치하고 있기 때문에 외국인을 수용 할 수있는 장비가 잘 갖추어져 있습니다."
매년 주목을 받고있는 "지역 요리법 상"선택
2022는 "지방 자산"의 재평가를 보았고 2023 년은 현지 스포츠 토토 분석에게 더 많은 관심을 끌었다. 이상은 이러한 추세를 반영하며 지역 미식가 상을 수상한 5 명의 스포츠 토토 분석를 소개합니다.
왼쪽부터 Kobayashi Hiroshi, Kuwakino Keiko, Inoue Minoruhiro, Inoue Kazuhiro, Watanabe Yukiki
지역 요리법 상 수상자 스포츠 토토 분석 및 권장 사항 (발췌)
【Villa Aida] Kobayashi Hiroshi, Wakayama 현 혁신
・ 현지 식당에서 글로벌 표준에 이르기까지. 새로운 가능성을 보여주기 위해 다양한 팝업을 만들었습니다.
・ 그는 자신의 야채를 키우고 음식 마일리지를 줄이는 데 기여했습니다.
【Satoyama Tensho] Kuwakino Keiko Auberge, Niigata 현
・ 우리는 Niigata로 여행 할 의미있는 음식과 공간을 만듭니다.
・ Niigata의 Uonuma 땅의 본질을 탐구함으로써 만든 요리는 숲, 산 및 강과 함께 지어진 것 같습니다.
【PESCECO] Inoue Minoruhiro, 나가사키 현 혁신
・ 스포츠 토토 분석와 고객들 사이에서 매우 좋은 명성을 얻은이 지역의 좋은 식당.
∎ 2018 년 이전 및 개장 이후 화제가 된 "트렌드"이자가있는 상점.
【Restaurant Uozen] Inoue Kazuhiro, 프랑스어, Niigata 현
・ 재료 자체를 제대로 다루고 지역을 표현하는 훌륭한 스포츠 토토 분석.
【국가의 타이 호] Watanabe Yuki, 중국 요리, 교토 현
・ 어쨌든 모든 종류의 사람들로부터 좋은 리뷰를 들었습니다. 지금은 매우 인기있는 가게입니다.
또한, "지속 가능한 Chef & Restaurant Award"는 식당 노력, "U-35 Chef Award"를 통해 식품의 미래에 기여한 요리사에게 수여되는 "U-35 Chef Award", "Hitosara 편집자 인 Award", "Hitosara Special Award", Special Awards를 수여하는 "Hitosara 편집자", "Hitosara 편집자 Awards"로 선정되었습니다. 일년 내내 큰 반응을 보였습니다. 음식 의식과 정통한 전문 스포츠 토토 분석 선택한 유명한 요리사와 유명한 레스토랑의 목록과 음식을 소개하는 전문 편집자가 선택한 레스토랑을 즐기십시오.
트렌드 및 고려 사항 - Hitosara 편집부
2023은 COVID-19 Pandemic이 끝나면서 사람들이 정상으로 돌아온 해였으며, 국가 간 여행이 재개되었습니다. 인바운드 수요는 국내에서 회복되었으며 농촌 지역으로가는 관광객들도 크게 증가했습니다. 이 추세를 배경으로 음식 장면에서도 다양한 변화가 나타났습니다.
소비는 식음료 산업에서 더 많은 양극화되고 계층화되었으며, 일부 고급 및 유명한 레스토랑은 더 이상 예약이나 가격이 저렴하지 않습니다. 반면에, 새로운 요구 사항을 포함하는 많은 독특한 상점이 나타납니다. 결과적으로 소비자 선택의 범위가 증가하는 것으로 보입니다.
이 지역에서는 고품질 콘텐츠가 증가했으며 각 지역에 맞는 더 많은 매장이 시작되고 있습니다. 일본은 어디로 가든간에 맛있다고 말한 것 같습니다. 그러나 더 다양한 진화했습니다.
Covid-19 Pandemic 동안 재고 된 건강 의식도 중요한 요소이며, 더 자연스러운 것을 찾는 경향이 있습니다. 재료 비용과 인건비의 가격 상승으로 인해 점점 더 많은 매장이 종료되지만 새로운 성분과 대체 식품도 적극적으로 나타나고 있으며 지속 가능성의 큰 추세 속에서 새로운 가능성이 계속 탐구되고 있습니다. DX는 그들에게 부스트 역할을합니다.
SNS는 여전히이 다양한 추세의 중심에 있습니다. SNS 공간에서의 의사 소통은 현재 트렌드를 포착하고 다음 트렌드를 만들 수있는 방법이라고 할 수 있습니다.
이 일련의 추세는 2024 년에 계속 될 것입니다.
편집장 Konishi Katsuhiro
Hitosara, 스포츠 토토 분석의 얼굴을 볼 수있는 미식가 미디어
Hitosara는 15,000 명 이상의 요리사에 대한 정보가 포함 된 "가장 많은 수의 스포츠 토토 분석있는 3 번 미식가*"입니다. 우리는 주로 대도시 지역과 주요 관광 도시에서 인기 있고 인기있는 레스토랑과 요리사의 생각을 소개하며 날짜와 저녁 식사와 같은 중요한 행사를 위해 식당을 찾는 데 사용됩니다. 이 레스토랑은 또한 스포츠 토토 분석 좋아하는 음식에 대해 좋아하는 음식을 가르치는 "스포츠 토토 분석 권장하는 서비스"와 같은 음식에 관심이있는 사용자를 대상으로하는 콘텐츠와 전문 편집자가 좋아하는 편집 기사를 제공하여 새로운 레스토랑을 찾고 외식을 즐기는 방법을 제안합니다.
*2018 년 3 월 3 일 도쿄 Shoko Research Co., Ltd.
회사 프로필
회사 이름 : Usen Media Co., Ltd.
위치 : Meguro Central Square, 3-1-1 Kamiosaki, Shinagawa-Ku, 도쿄
대표 : Naruuchi Eisuke 대표 이사 및 회장
설립 : 2017 년 6 월 16 일
[레스토랑의 현재와 미래에 기여한] 사명을 통해 우리는 미디어를 통해 "매장"과 "사람"을 연결하려는 노력을 촉진합니다. Hitosara를 운영하는 것 외에도 One One Chef 's Feactured와 Savor Japan, Inbound Restaurant Reservation Service를 제공하고 외부 파트너와의 공동 작업을 지원할뿐만 아니라 새로운 비즈니스 기회를 창출하고 효율성을 높이는 등 매장 관리를 지원하는 서비스를 제공하는 데 집중하고 있습니다.
문의
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홍보 부서 IIOKA, Kuroiwa