스포츠 토토 커뮤니티``` 최고의 Chef & Restaurant 2018 ''100 매장이 100 명을 발표했습니다
스포츠 토토 커뮤니티 Award Chef의 "아시아의 주요 레스토랑"첫 릴리스
Usen Media Co., Ltd.
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스포츠 토토 커뮤니티, Usen Media Co., Ltd. (본사 : Shinagawa-ku, 도쿄 CEO : Nariuchi Eisuke), Usen Media Co., Ltd.의 식품 미디어 회사 인 Shinagawa-Ku; Tody : Nariuchi eisuke, Nariuchi eisuke. 100 개 매장의 사람들은 전문 식품 전문가 인 요리사의 추천을 바탕으로 12,000 명 이상의 요리사 및 요리사에 대한 정보를 기반으로 스포츠 토토 커뮤니티 편집 부서에서 2018 년 최고의 요리사 및 레스토랑으로 신중하게 선정했습니다.
스포츠 토토 커뮤니티가 선택한 최고의 요리사와 레스토랑은 가장 많은 수의 요리사가 목록에있는 최고의 미식 미디어입니다
최고의 요리사의 발표는 2013 년부터 매일 요리를 진지하게 요리하는 요리사와 관련하여 열렸으며 올해는 여섯 번째로 나타납니다. "Chef 's 추천 식당"의 수에 따라 그리고 스포츠 토토 커뮤니티 편집부의 인터뷰에서 얻은 지식은 스포츠 토토 커뮤니티에 등재 된 전국의 레스토랑 중에서 100 개의 신중하게 선택된 레스토랑과 100 명의 요리사를 선정했습니다.
올해 토바 슈사 쿠 (Toba Shusaku)가 열린 식당은 [Gris]에서 팔을 흔들었다.SIO]는 Roppongi에 15 년 동안 사업을 해왔으며 도쿄 미드 타운 Hibiya로 이사 한 주택을 폐쇄했습니다 [일본 요리 Ryugin], 독특한 포즈로 초밥을 신속하게 제시 한 것은 다양한 미디어에서 많은 관심을 끌었습니다 [Teru Sushi]는 일본과 해외에서 요리사와 적극적으로 협력 해 왔으며 2021 년에 후쿠오카에서 최고의 아시아 레스토랑으로 알려진 레스토랑 인 Gaggan Anand를 공개적으로 선언했습니다.La Maison de la Nature Goh]를 포함하여 올해의 독창성을 상징하는 많은 레스토랑이 나타났습니다.
이번에는 처음으로 "아시아 특집 식당"을 열고 있으며, 요리사의 추천과 함께 바다를 가로 질러 열정적으로 요리사를 만들 수있는 유명한 아시아 레스토랑을 소개합니다.
음식에 대해 정통하고 정통한 전문 요리사가 선택한 유명한 레스토랑과 유명한 요리사 목록과 음식을 소개하는 식당보다 더 나쁘지 않은 레스토랑을 참조하십시오.
2018 Foods의 트렌드 및 고려 사항 ~ 스포츠 토토 커뮤니티 편집부
식당은 지구 환경, 자원 보존, 음식의 미래에 대해 더 많이 인식하고 있습니다. 예를 들어, 외국 호텔은 플라스틱 빨대를 폐지했습니다. Starbucks는 또한 전 세계 직접 및 면허가있는 상점에서 대체 재료로 만든 빨대가없는 뚜껑과 빨대를 자체 뚜껑과 면허가있는 빨대의 얼음 음료로 소개했습니다. 플라스틱 빨대는 2020 년까지 완전히 제거 될 것이라고 발표했다. 2018 년 12 월 10 일, 일본 기업들도 플라스틱 빨대의 제공을 폐지했다. 또한 옥수수 성분으로 만든 대체 빨대를 필요로하는 고객에게 제공 할 것이라는 소식이 있다는 것은 우리의 기억에도 신선합니다.
미래 식품으로 이어지는이 "지속 가능한"추세는 플라스틱뿐만 아니라 해양 자원 보존, 에너지, 음식물 쓰레기 및 토착 종에서도 다양한 관점에서 고려되기 시작합니다. 이러한 배경에서도 식품 기술에주의를 기울였으며, 이는 2050 년 식품 위기 문제를 바라 보는 기술을 사용하여 식품 위기를 피할 수 있습니다.
일본 식당에서도 점점 더 많은 요리사가 요리를 통해서도 작은 행동조차도 세상을 변화시킬 수 있다는 인식을 가지고 있으며, 식당이 소셜 메시지를 미디어로 보내고 있다고 생각합니다.
100 년의 시대가 도착했으며 더 건강하고 자연스럽고 편안한 분위기에서 외식을 즐기십시오. 최근 사치의 정의가 바뀌면서 자연 와인과 같은 고품질 음식을 더 "자연스러운"및 "편안하게"즐길 수있는 식당이 더 많습니다. 미식 정의에서 전환점의 부풀어 오르고 있습니다.
2020 년 도쿄 올림픽이 2020 년 도쿄 올림픽을 주최하기 직전에 있기 때문에 일본 외국 방문객 시장은 훨씬 더 커지고 있습니다. 일본 최고의 레스토랑을 살펴보면 인바운드 관광에 대한 경향이 강해지고있는 것 같습니다.
"식품의 세계화"와 "식당의 사회적 역할"을 국경을 넘어 생각합니다. 앞으로 이러한 움직임은 점점 더 활발하고 더욱 발전했으며 독창적 인 아이디어가 다양한 요리사로부터 나올 것이며 독특한 레스토랑은 차례로 나타날 것입니다.
회사 프로필
회사 이름 : Usen Media Co., Ltd.
대표 : Nariuchi Eisuke의 사장 겸 CEO
설립 : 2017 년 6 월 16 일
위치 : Meguro Central Square, 3-1-1 Kamiosaki, Shinagawa-Ku, 도쿄
문의
[연락처에서 연락]
Usen-Next Holdings Problic Relations Department
담당 : Takiguchi Sakurai
전화 : 03-6823-2010